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Aceite esencial de eneldo

El aceite esencial de eneldo procede de Anethum graveolens (familia Apiaceae); parte usada: partes aéreas, semillas. En la especie se han descrito, entre otros, Carvone, (+)-, limoneno, alfa-pineno, beta-pineno, Alpha-Terpinene.

Datos botánicos

Nombre botánico
Anethum graveolens
Familia
Apiaceae
Parte usada
partes aéreas, semillas
INCI (cosméticos)
ANETHUM GRAVEOLENS HERB OIL, ANETHUM GRAVEOLENS SEED OIL
CAS
90028-03-8, 8006-75-5

Compuestos documentados en la especie

CompuestoFórmulaMasa molar (g/mol)Punto de ebulliciónAlérgenoPubChem
Carvone, (+)-C10H14O150,22230 °Calérgeno UECID 16724
limonenoC10H16136,23—alérgeno UECID 22311
alfa-pinenoC10H16136,23156 °Calérgeno UECID 6654
beta-pinenoC10H16136,23166 °Calérgeno UECID 14896
Alpha-TerpineneC10H16136,23173 °Calérgeno UECID 7462
alfa-terpineolC10H18O154,25218-221 °Calérgeno UECID 17100
eugenolC10H12O2164,2256 °Calérgeno UECID 3314
cariofilenoC15H24204,35256 °Calérgeno UECID 5281515
TerpinoleneC10H16136,23187 °Calérgeno UECID 11463
alpha-PHELLANDRENEC10H16136,23175 °CCID 7460
Beta-PhellandreneC10H16136,23171.00 to 174.00 °C. @ 760.00 mm HgCID 11142
p-CimenoC10H14134,22177,1 °CCID 7463
miristicinaC11H12O3192,21276,5 °CCID 4276
AnethofuranC10H16O152,23—CID 126537
mircenoC10H16136,23167 °CCID 31253
1,6-DihydrocarvoneC10H16O152,2387.00 to 88.00 °C. @ 6.00 mm HgCID 24473
alpha ThujeneC10H16136,23—CID 6451618
terpinen-4-olC10H18O154,25209 °CCID 11230
SabinolC10H16O152,23—CID 94147
toluenoC7H892,14110,6 °CCID 1140
timolC10H14O150,22233 °CCID 6989
umbeliferonaC9H6O3162,14—CID 5281426
sabinenaC10H16136,23—CID 18818
fenchonaC10H16O152,23192.00 to 194.00 °C. @ 760.00 mm HgCID 14525
carotatoxinaC17H24O244,37—CID 5281149

Compuestos descritos en la especie según LOTUS (vía Wikidata P703). Se conserva un compuesto si figura en la lista UE de alérgenos de fragancias (anexo III, coincidencia por conectividad SMILES, incluye estereoisómeros) o si cumple la regla de constituyente volátil: solo C/H/O, 6-20 C, <=3 O, 90-260 g/mol, XLogP>=1,5, sin ácido carboxílico libre. Orden: alérgenos UE, nº de referencias LOTUS, notoriedad en Wikidata; estereoisómeros agrupados; máximo 25 por aceite y 15 por planta. Es una lista cualitativa de compuestos descritos en la planta, no la composición cuantitativa de un aceite comercial.

Peligros de los compuestos (clasificación GHS)

CompuestoIndicaciones de peligro
Carvone, (+)-H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (clasificación armonizada CLP)
limonenoH226: Líquidos y vapores inflamables.; H315: Provoca irritación cutánea.; H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel.; H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos.; H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (clasificación armonizada CLP)
alfa-pinenoH315: Provoca irritación cutánea. (100 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
beta-pinenoH226: Líquidos y vapores inflamables. (99.7 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99.7 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (81.9 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (97.5 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (26.1 % de notificaciones); H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (30.2 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
Alpha-TerpineneH226: Líquidos y vapores inflamables.; H302: Nocivo en caso de ingestión.; H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.; H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (clasificación armonizada CLP)
alfa-terpineolH315: Provoca irritación cutánea. (98.9 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (81.8 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
eugenolH302: Nocivo en caso de ingestión. (17.3 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (20.6 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (99.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (80.4 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
cariofilenoH304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99.5 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (78.9 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
TerpinoleneH226: Líquidos y vapores inflamables. (77.8 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (98 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (59.3 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (76.9 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (18.6 % de notificaciones); H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (18.7 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
alpha-PHELLANDRENEH304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (95.5 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
Beta-PhellandreneH226: Líquidos y vapores inflamables. (100 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99.5 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
p-CimenoH226: Líquidos y vapores inflamables.; H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.; H331: Tóxico en caso de inhalación.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (clasificación armonizada CLP)
miristicinaThis chemical does not meet GHS hazard criteria for 90.3% (130 of 144) of all reports.
mircenoH226: Líquidos y vapores inflamables. (99.8 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (85.6 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (85.5 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (14.6 % de notificaciones); H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (18.7 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
terpinen-4-olH315: Provoca irritación cutánea. (98.5 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (13.1 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (96.6 % de notificaciones); H336: Puede provocar somnolencia o vértigo. (14.5 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
toluenoH225: Líquido y vapores muy inflamables.; H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.; H315: Provoca irritación cutánea.; H336: Puede provocar somnolencia o vértigo. (clasificación armonizada CLP)
timolH302: Nocivo en caso de ingestión.; H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (clasificación armonizada CLP)
umbeliferonaH315: Provoca irritación cutánea. (98.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (98.8 % de notificaciones); H335: Puede irritar las vías respiratorias. (98.2 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
sabinenaH226: Líquidos y vapores inflamables. (83.4 % de notificaciones); H302: Nocivo en caso de ingestión. (52.2 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (68.2 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (40.9 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (29.6 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (11.9 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)
fenchonaH226: Líquidos y vapores inflamables. (13 % de notificaciones) (notificaciones a la ECHA)

Clasificación GHS de PubChem: armonizada (CLP anexo VI) si existe; si no, agregada de notificaciones ECHA C&L (con % de notificantes); si no, otra fuente. Frases H en español del Reglamento (CE) 1272/2008.

Alérgenos de fragancias (UE)

Según el Reglamento (CE) n.º 1223/2009, anexo III, modificado por el Reglamento (UE) 2023/1545, en los cosméticos deben indicarse en la etiqueta cuando superen el 0,001 % en productos que no se aclaran y el 0,01 % en los que se aclaran: Carvone, (+)- (etiquetar como «Carvone»); limoneno (etiquetar como «Limonene»); alfa-pineno (etiquetar como «Pinene»); beta-pineno (etiquetar como «Pinene»); Alpha-Terpinene (etiquetar como «Alpha-Terpinene»); alfa-terpineol (etiquetar como «Terpineol»); eugenol (etiquetar como «Eugenol»); cariofileno (etiquetar como «Beta- Caryophyllene»); Terpinolene (etiquetar como «Terpinolene»).

Ver también

Información divulgativa: no constituye consejo médico ni promete efectos terapéuticos. Antes de usar cualquier planta, aceite o mineral con fines de salud, consulte a un profesional sanitario.

Fuentes de esta página

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