Aceite esencial de anís
El aceite esencial de anís procede de Pimpinella anisum (familia Apiaceae); parte usada: frutos, semillas. En la especie se han descrito, entre otros, anetol, Alpha-Terpinene, benzaldehído, cumarina, limoneno. La Agencia Europea de Medicamentos lo ha evaluado (monografía de plantas medicinales de la UE).
Datos botánicos
- Nombre botánico
- Pimpinella anisum
- Familia
- Apiaceae
- Nombres comunes
- anís
- Parte usada
- frutos, semillas
- INCI (cosméticos)
- PIMPINELLA ANISUM FRUIT OIL, PIMPINELLA ANISUM SEED OIL
- CAS
- 84775-42-8, 8007-70-3
Compuestos documentados en la especie
| Compuesto | Fórmula | Masa molar (g/mol) | Punto de ebullición | Alérgeno | PubChem |
|---|---|---|---|---|---|
| anetol | C10H12O | 148,2 | 234 °C | alérgeno UE | CID 637563 |
| Alpha-Terpinene | C10H16 | 136,23 | 173 °C | alérgeno UE | CID 7462 |
| benzaldehído | C7H6O | 106,12 | 178,7 °C | alérgeno UE | CID 240 |
| cumarina | C9H6O2 | 146,14 | 301,71 °C | alérgeno UE | CID 323 |
| limoneno | C10H16 | 136,23 | — | alérgeno UE | CID 22311 |
| eugenol | C10H12O2 | 164,2 | 256 °C | alérgeno UE | CID 3314 |
| alfa-pineno | C10H16 | 136,23 | 156 °C | alérgeno UE | CID 6654 |
| (L)-alpha-terpineol | C10H18O | 154,25 | 80-81.5 °C @ 5 mm Hg | alérgeno UE | CID 443162 |
| estragol | C10H12O | 148,2 | 216 °C at 764 mm Hg | CID 8815 | |
| [4-methoxy-2-[(E)-prop-1-enyl]phenyl] (2R)-2-methylbutanoate | C15H20O3 | 248,32 | — | CID 102340671 | |
| decano | C10H22 | 142,28 | 174,1 °C | CID 15600 | |
| undecano | C11H24 | 156,31 | 195,9 °C | CID 14257 | |
| timol | C10H14O | 150,22 | 233 °C | CID 6989 | |
| carvacrol | C10H14O | 150,22 | 237-238 °C @ 760 MM HG | CID 10364 | |
| 4-Anisaldehído | C8H8O2 | 136,15 | 255 °C | CID 31244 | |
| miristicina | C11H12O3 | 192,21 | 276,5 °C | CID 4276 | |
| canfeno | C10H16 | 136,23 | 161 °C /camphene, (+); 158 °C /camphene, (-)/ | CID 6616 | |
| p-Cimeno | C10H14 | 134,22 | 177,1 °C | CID 7463 | |
| dodecanol | C12H26O | 186,33 | 259 °C | CID 8193 | |
| mirceno | C10H16 | 136,23 | 167 °C | CID 31253 | |
| umbeliferona | C9H6O3 | 162,14 | — | CID 5281426 | |
| heptanal | C7H14O | 114,19 | 152,8 °C | CID 8130 | |
| octanal | C8H16O | 128,21 | 171 °C | CID 454 | |
| Phenylacetaldehyde | C8H8O | 120,15 | 195 °C | CID 998 | |
| nonanal | C9H18O | 142,24 | 195 °C | CID 31289 |
Peligros de los compuestos (clasificación GHS)
| Compuesto | Indicaciones de peligro |
|---|---|
| anetol | H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (95.3 % de notificaciones) |
| Alpha-Terpinene | H226: Líquidos y vapores inflamables.; H302: Nocivo en caso de ingestión.; H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.; H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. |
| benzaldehído | H302: Nocivo en caso de ingestión. |
| cumarina | H301: Tóxico en caso de ingestión. (12.1 % de notificaciones); H302: Nocivo en caso de ingestión. (84.5 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (92.9 % de notificaciones) |
| limoneno | H226: Líquidos y vapores inflamables.; H315: Provoca irritación cutánea.; H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel.; H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos.; H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. |
| eugenol | H302: Nocivo en caso de ingestión. (17.3 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (20.6 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (99.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (80.4 % de notificaciones) |
| alfa-pineno | H315: Provoca irritación cutánea. (100 % de notificaciones) |
| (L)-alpha-terpineol | H315: Provoca irritación cutánea. (99.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (97.3 % de notificaciones) |
| estragol | H302: Nocivo en caso de ingestión. (99.8 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (11 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (99.3 % de notificaciones); H341: Se sospecha que provoca defectos genéticos (98.4 % de notificaciones); H351: Se sospecha que provoca cáncer (98.4 % de notificaciones); H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (10.6 % de notificaciones) |
| decano | H226: Líquidos y vapores inflamables. (91.6 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (92.5 % de notificaciones) |
| undecano | H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99 % de notificaciones) |
| timol | H302: Nocivo en caso de ingestión.; H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. |
| carvacrol | H302: Nocivo en caso de ingestión. (99.8 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (90.4 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (91.5 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (90.2 % de notificaciones) |
| 4-Anisaldehído | H302: Nocivo en caso de ingestión. (40.1 % de notificaciones) |
| miristicina | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 90.3% (130 of 144) of all reports. |
| canfeno | H228: Sólido inflamable. (94.8 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (61.4 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (97.5 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (85.8 % de notificaciones); H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (97.6 % de notificaciones) |
| p-Cimeno | H226: Líquidos y vapores inflamables.; H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.; H331: Tóxico en caso de inhalación.; H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. |
| dodecanol | H319: Provoca irritación ocular grave. (83.8 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (85.7 % de notificaciones); H410: Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (14 % de notificaciones); H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (24.8 % de notificaciones) |
| mirceno | H226: Líquidos y vapores inflamables. (99.8 % de notificaciones); H304: Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias. (99 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (85.6 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (85.5 % de notificaciones); H400: Muy tóxico para los organismos acuáticos. (14.6 % de notificaciones); H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (18.7 % de notificaciones) |
| umbeliferona | H315: Provoca irritación cutánea. (98.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (98.8 % de notificaciones); H335: Puede irritar las vías respiratorias. (98.2 % de notificaciones) |
| heptanal | H226: Líquidos y vapores inflamables. (100 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (99.8 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (91.8 % de notificaciones) |
| octanal | H226: Líquidos y vapores inflamables. (93.3 % de notificaciones); H315: Provoca irritación cutánea. (97.4 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (97.3 % de notificaciones); H411: Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (77.1 % de notificaciones); H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (19.8 % de notificaciones) |
| Phenylacetaldehyde | H302: Nocivo en caso de ingestión. (99.8 % de notificaciones); H314: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves. (80 % de notificaciones); H317: Puede provocar una reacción alérgica en la piel. (96.8 % de notificaciones); H318: Provoca lesiones oculares graves. (78.6 % de notificaciones) |
| nonanal | H315: Provoca irritación cutánea. (19.3 % de notificaciones); H319: Provoca irritación ocular grave. (18.5 % de notificaciones); H412: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. (92.9 % de notificaciones) |
Alérgenos de fragancias (UE)
Según el Reglamento (CE) n.º 1223/2009, anexo III, modificado por el Reglamento (UE) 2023/1545, en los cosméticos deben indicarse en la etiqueta cuando superen el 0,001 % en productos que no se aclaran y el 0,01 % en los que se aclaran: anetol (etiquetar como «Anethole»); Alpha-Terpinene (etiquetar como «Alpha-Terpinene»); benzaldehído (etiquetar como «Benzaldehyde»); cumarina (etiquetar como «Coumarin»); limoneno (etiquetar como «Limonene»); eugenol (etiquetar como «Eugenol»); alfa-pineno (etiquetar como «Pinene»); (L)-alpha-terpineol (etiquetar como «Terpineol»).
Evaluación de la Agencia Europea de Medicamentos
- Sustancia evaluada
- Anisi aetheroleum (Anise Oil)
- Nombre en el resumen de la EMA
- aceite esencial de anís
- Situación (EMA)
- C: ongoing call for scientific data
- Resultado
- monografía de plantas medicinales de la UE
- Tipo de uso
- uso tradicional
- Áreas terapéuticas (EMA, en inglés)
- Cough and cold, Gastrointestinal disorders
- Última actualización EMA
- 2025-02-14
Documentos oficiales: Monografía de la UE · Resumen para el público (español) · Informe de evaluación · Ficha en la web de la EMA
Los medicamentos que contienen aceite de fruto de anís no deben utilizarse en niños y adolescentes menores de 18 años. Tampoco deben utilizarse en pacientes que sean alérgicos al fruto de anís o a las plantas de la familia Apiaceae (Umbelliferae) (alcaravea, apio, cilantro, eneldo e hinojo) o al anetol. Pueden producirse reacciones alérgicas al aceite de fruto de anís que afecten a la piel o las vías respiratorias.
Ver también
Información divulgativa: no constituye consejo médico ni promete efectos terapéuticos. Antes de usar cualquier planta, aceite o mineral con fines de salud, consulte a un profesional sanitario.
Edición: Sophia · Última actualización: